主料:
鸡腿，
三个，
红酒，
半瓶，
葱适量，
土豆适量，
洋葱适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
糖适量红酒炖鸡的做法步骤
1.鸡腿洗净备用。
2.取出鸡骨，改刀成块。
3.加料酒入锅焯水去腥。
4.鸡块盛出过凉备用。
5.洋葱土豆改刀备用。
6.热锅凉油爆香葱姜蒜。
7.倒入鸡块翻炒均匀。
8.鸡块上色煸出油脂后加入半瓶红酒，生抽，胡椒粉，糖，大火煮开改小火炖煮三十分钟。
9.鸡块八成熟加入土豆洋葱，炖熟即可。
10.出锅加盐调味。
11.美美的养生菜品出锅啦。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡块焯水后迅速过凉使肉紧致！祝您愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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