主料:
白菜适量,
干辣椒适量,
姜适量,
蒜适量
辅料:
糖,
1匙,
白醋,
2匙,
盐,
半匙,
鸡精,
少许,
胡椒粉,
少许,
酱油,
两匙,
淀粉适量辣炒白菜条的做法步骤
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1.白菜帮按脉络竖切成条。
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2.姜蒜切末,干辣椒切小段。
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3.把配料里所有调料放一起调碗汁。
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4.油热后,下入姜、蒜、辣椒爆香。
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5.先下入白菜条翻炒,再下白菜叶。
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6.炒至白菜变软。
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7.加碗汁调味翻炒均匀。
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8.加水淀粉勾芡。喜欢要汤汁就不用勾芡。
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9.酸爽可口,非常下饭。
小窍门&温馨提示
调料里我加的白醋,味道更浓一些。可以换成陈醋,随个人口味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜
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