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牛肉海军豆羹

来源:好招商食品网 美食制作 rosejyy2000  |  2023-01-23
主料:
海军豆约150克罐头牛肉约100克红萝卜粒1/4杯调料精盐适量胡椒粉1/3小匙生粉1/2大匙

牛肉海军豆羹的做法步骤

1.Navy Bean,翻译为:海军豆,也叫菜豆。

2.把豆洗净挑出坏豆子,不过超市买的一般质量挺好,坏豆破掉的最多几粒;

3.同时把罐头慢火把牛肉煸香,盛起备用;

4.豆入高压锅,清水约1/4杯,设置Grain (谷物)档,40分钟,因为领导不喜欢红萝卜,免放了,如果家人不介意,红萝卜可与豆豆一起煮;

5.时间到了,把豆子倒进锅里,如果水太多可滗起一些,加入煸过的牛肉;

6.倒入红萝卜粒,煮软,注入用生粉1/2大匙和清水1/4杯勾兑的淀粉水,搅拌均匀,再加适量的精盐和胡椒粉调味就可以了。Enjoy !

小窍门&温馨提示

罐头牛肉煸过才能充分把罐头牛肉独特的香味挥发出来。


TAGS:羹类 家常菜 精盐
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