主料:
牛肉,
150 g
辅料:
白萝卜,
2个调料
油适量,
酱油适量,
蚝油适量,
蒜苗,
两根,
糖适量,
姜,
一块白萝卜炒牛肉的做法步骤
1.食材准备好。
2.吃萝卜切丝。
3.姜切丝。
4.牛肉切片儿。
5.蒜苗切段。
6.牛肉清水泡半个钟这样(泡去血水),这步可以省略哈。
7.泡好血水的牛肉,放少量蚝油腌制,猪油适量,抓匀,放油为了锁住牛肉水分。
8.热油。
9.放姜丝。
10.姜丝炒有一点点卷放牛肉。
11.牛肉炒干水分放萝卜丝儿。
12.萝卜丝儿炒软。
13.放酱油蚝油盐天味儿。
14.放适量水。
15.焖五六分钟放蒜苗,放盐调味儿。
16.成品图。
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热菜 家常菜 秋季食谱 牛肉
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