主料:
鸡琵琶腿适量大蒜适量
辅料:
蒜蓉辣酱适量，
料酒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
花椒适量，
盐适量蒜香炸鸡排的做法步骤
1.主要原料。
2.鸡琵琶腿去除骨头备用。
3.大蒜切碎备用。
4.去骨鸡腿放入盆里，加入料酒，生抽，蚝油，花椒。盐适量。
5.加入蒜蓉辣酱，大蒜末。
6.用手抓匀，腌制四个小时以上。
7.将腌好的鸡排沾干面粉。
8.放入油锅小火炸制。
9.炸到两面金黄，熟透即可。
10.蒜香炸鸡排。
小窍门&温馨提示
腌制时少放或不放盐，因为几种酱料都是咸的。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 大蒜
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