主料:
低筋面粉，
75g，
黄油，
30g，
细砂糖，
18g，
牛奶，
10g糖霜
配料:
糖粉，
150g，
蛋清，
22g，
柠檬汁，
8g，
食用色素适量糖霜卡通饼干的做法步骤
1.准备好饼干所需的材料
2.黄油软化后加入细砂糖，电动打蛋器打发到蓬松状
3.加入牛奶继续打发到均匀
4.倒入面粉，搅拌均匀
5.将面粉搅拌成面团，擀成面皮
6.用饼干模具，做出自己喜欢的卡通饼干。放入预热好175度烤箱烤25分钟左右
7.准备好糖霜所需的材料
8.鸡蛋清用筷子打散，倒入糖粉，用刮刀不断翻拌，使糖粉与蛋清充分混合
9.酌量倒入柠檬汁，边加边观察糖霜的浓稠度。当挑起糖霜时，滴落的糖霜在几秒内变得平整，说明糖霜的浓稠程度就好了
10.根据自己所需的颜色调好糖霜颜色
11.将调好的糖霜画在卡通饼干上，画出自己所要的卡通图案就可以了
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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