主料:
肉丁适量，
甜面酱，
半袋，
干黄酱，
2勺，
面条，
半斤
辅料:
清水，
1碗，
葱花，
少许姜沫，少许黄瓜，
半根，
胡萝卜，
少许
配料:
料酒，
1勺，
食用油，
少许，
大料，
1颗炸酱面（传统版）的做法步骤
1.将黄瓜、胡萝卜切条，肥瘦肉丁分开，干黄酱用水卸开备用
2.锅热放少许油放入大料炒香，倒入肥肉丁煸出油再放瘦肉丁翻炒加料酒放入葱、姜煸香
3.锅中水开后下入胡萝卜条、面条，煮熟盛盘备用
4.淋上炸好的酱，配上菜马即可！
小窍门&温馨提示
依个人喜好更换菜马。
注意火候不要熬糊。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 肉丁
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