主料:
豆腐，
1块
辅料:
鸡蛋，
2枚，
蒜适量，
香葱适量调料
豆油适量，
盐适量，
香油适量鸡刨豆腐的做法步骤
1.食材：豆腐、小葱、鸡蛋。
2.豆腐放入碗中用勺刨碎，加入鸡蛋继续刨，充分搅匀，越碎越好。
3. 葱、蒜切碎。
4.锅中放油，炒香葱、蒜。（最好是炸开的熟豆油，颜色会很好看)
5.放入刨好的豆腐，小火慢炒，炒出多余的水分。
6.加入适量的盐调味，最后淋入香油出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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