主料:
猪腿骨，800克
辅料:
大葱段，
15克，
姜片，
20克，
大蒜，
5瓣，
桂皮，
8克，
八角，
2颗，
花椒，
10粒，
香叶，
4片，
草果，
1个，
小茴香，
3克调料
黄豆酱，
1大勺，
米酒，
1大勺，
生抽，
1大勺，
老抽，
1小勺，
冰糖，
15克东北酱大骨的做法步骤
1.猪腿骨分切成稍大的块儿。
2.冷水浸泡30分钟。
3.入开水焯几分钟，至水沸煮出浮沫，关火。
4.将焯过水的猪腿骨用清水冲净。
5.捞出沥干备用。
6.将所有
辅料
和调料冷水下锅，加盖煮沸。
7.煮沸后下入猪腿骨，大火煮开，加盖，转中小火煮1小时。
8.煮1小时之后捞出所有固体佐料。
9.开盖大火煮，收干汤汁。
10.待锅底汤汁变浓稠。
11.翻动骨头，将浓稠汤汁裹匀。
12.出锅。
13.软而不烂，酥香入味。
TAGS：
热菜 家常菜 大葱段
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 巧克力奶的做法,巧克力奶怎么做,巧克力奶昔韩剧在线播放,巧克力奶昔,巧克力奶怎么做的,巧克力奶有营养吗
下一篇： 提拉米苏小饼干的做法,提拉米苏小饼干怎么做,提拉米苏小饼干怎么做,提拉米苏饼干的做法,提拉米苏饼干用什么代替,提拉米苏饼干浮起来怎么办
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
