主料:
中筋面粉，
1杯，
可可粉，
1/4杯烘焙小苏打，1/4茶勺泡打粉，
1/2茶勺，
无盐黄油，
87克，
白糖，
1/2杯，
鸡蛋，
1个，
香草精，
1茶勺酸奶油，75毫升棉花糖适量
辅料:
中筋面粉，
1/2杯，
红糖，
1/4杯，
无盐黄油，
50克核桃仁碎，1/4杯巧克力蛋糕配奶酥的做法步骤
1.烤箱180度预热,将面粉,可可粉过筛, 与泡打粉,烘焙小苏打混合均匀
2.黄油室温软化后打散, 再与白糖搅拌均匀
3.加入鸡蛋, 香草精和酸奶油, 搅拌均匀
4.将1和3的干湿食材混合均匀即可, 不要过度混合
5.烤盘要预先刷上黄油, 均匀的抹平面糊之后 可随意的按入棉花糖
6.入烤箱180摄氏度大约25分钟, 取出放凉
7.奶酥部分用到的黄油无需软化, 从冰箱里取出来切成小块之后与面粉和红糖一起放入烤盘中
8.用手将黄油,面粉和红糖搓至颗粒状, 再撒上切碎的核桃仁
9.入烤箱180摄氏度15到20分钟, 取出放凉
10.巧克力蛋糕与奶酥搭配食用, 并可佐以焦糖奶油酱
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 中筋面粉
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