主料:
黄油,
160g,
鸡蛋,
100g,
低筋面粉,
220g,
核桃碎,
80g玉米脆片适量
辅料:
细糖,
100g,
香草精,
2g,
泡打粉,
2g,
葡萄干,
100g葡萄干玉米脆饼干的做法步骤
1.1、核桃仁烤香,葡萄干温水泡10min备用;
2.2、黄油切块软化,加入细糖,搅拌至颜色发白,带绒毛状;
3.3、加入蛋液和香草精,并搅拌均匀;
4.4、筛入低筋面粉和泡打粉;
5.5、一并加入核桃仁、葡萄干、和部分的玉米脆片,搅拌至无干粉;
6.6、面团冰箱冷藏15min后,分割成每个20g;
7.7、滚圆后表面沾玉米片;
8.8、排入烤盘中,压扁,
9.9、放入烤箱,烤制18min即可
小窍门&温馨提示
小贴士:
玉米片有含糖和不含糖的,根据自己的爱好进行选择;
玉米片要选择即食形玉米片
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烘焙 小清新 高颜值 其他菜系 黄油
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