主料:
土豆,
300克,
彩椒,
1个,
猪肉,
30克
辅料:
椒盐,
5克,
葱花,
5克,
料酒,
5克,
生抽,
10克椒盐土豆片的做法步骤
1.土豆洗净,反复换水,去除淀粉
2.控净水
3.准备猪肉丁
4.准备葱花和彩椒
5.锅里加多点的油
6.七成油温炸土豆片
7.炸略微金黄就捞出,一定要控油
8.锅里加肉丁煸炒
9.温度高的时候,烹料酒,加生抽
10.快速加土豆,加椒盐(买现成的,超市有卖的)
11.加彩椒,翻勺,出锅。
12.成品,撒葱花
小窍门&温馨提示
土豆片不要炸太脆了
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 土豆
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