主料:
高筋面粉，
200g，
低筋面粉，
200g，
酵母粉，
5g，
泡打粉，
3g，
砂糖，
60g，
盐，
5g，
牛奶，
200g
辅料:
豆沙适量，
椰蓉适量，
鸡蛋，
1个蜜糖适量豆沙椰蓉面包的做法步骤
1.除黄油以外的面粉团材料混合，揉成光滑的面团。要均匀的大力的揉搓，大概在20分钟左右。
2.虽然很沾手，但是这个湿度的面团比较容易出膜，想一想，水分要是不够，一拉就断了，这也是我最近才悟出的道理呀！我拉的不好，我大概示范一下。
3.加入黄油，继续揉，一开始可能会比较难，会沾手，会感觉很多油，没关系的，揉久一点，黄油被吸收，就不会了。这样的面团出来的面包特别好吃！
4.揉入黄油拉出的膜。
5.整形。
6.封上保鲜膜，发酵1到2个小时。时间主要看面团发酵的程度。发的比原来大两倍就可以了。如果想缩短时间，可以在发酵的时候，在烤架下面放两盆热开水，就可以加快发酵速度了。
7.分成10个圆团。
8.按扁。
9.像包包子一样，把豆沙包在里面。
10.整形后，放在烤盘里。
11.放在烤箱进行二次发酵，发到两倍大就可以了。
12.刷上一层鸡蛋液。
13.再刷一层蜜糖。
14.抹上椰蓉。
15.烤箱上下火预热180度，20分钟。
16.切开的包子。
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烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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