主料:
虾适量，
青椒适量
辅料:
花椒适量，
姜丝适量，
豆瓣酱适量，
料酒，
1勺，
鲍鱼汁，
1勺，
蒜泥适量青椒酱炒虾的做法步骤
1.食材明细。
2.油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。
3.接着加入花椒、姜丝一起炒香。
4.开启??大火模式，倒入虾进行爆炒。
5.一勺料酒此时加入。
6.倒入配菜一起翻炒。
7.熄火前加入一勺鲍鱼汁。
8.熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。
9.虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小窍门&温馨提示
虾炒的时间不能过长，可以去壳去黑线，腌制一下进行翻炒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾
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