主料:
牛腩，
1000克，
豆瓣酱适量，
泡海椒适量，
花椒适量
辅料:
白萝卜适量，
泡姜适量，
干海椒适量，
香菜适量红烧牛肉的做法步骤
1.牛腩2斤，用了2根萝卜
2.牛肉切成3厘米见方的坨坨
3.牛肉放开水锅里大火井2分钟，肉汤不要倒掉
4.炒牛肉需要的调料
5.用中火，把上面的调料炒上色
6.把牛肉放下去，中火炒2分钟
7.把煮牛肉的汤倒入，小火，1个多小时，把牛肉烧至8成熟软
8.可以放萝卜啦，烧半个小时，起锅
9.倒入盆中，面上撒点香菜，就可以啦
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