主料:
猪肉片适量
辅料:
青红椒适量，
蒜适量，
水淀粉适量，
香油适量
配料:
沙茶酱适量，
生抽适量沙茶酱炒猪肉的做法步骤
1.青，红椒切段，蒜切片。。
把猪肉片用生抽，水淀粉，两大勺沙茶酱拌匀，腌20分钟以上。。
我腌了一个多小时，好像时间长点更入味的。。
2.锅内热油，炒香青，红椒，蒜后把腌好的猪肉片倒进去炒散。待猪肉全熟加水淀粉勾芡，再淋点香油。。
实际操作不到十分钟的一道沙茶猪肉就完成了。。
3.我用的是涮火锅的猪肉片，比较薄。。如果自己切肉也尽量切薄些，如果炒瘦肉最好加点嫩肉粉。才不至于太干。。
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