主料:
菠萝，
1个，
冷饭适量
辅料:
葱适量，
洋葱，
半个，
红椒，
半个，
鱼肠，
4根，
莴笋适量，
胡萝卜，
半根，
鸡蛋，
2个，
生抽，
2勺，
鲍鱼汁，
1勺五彩菠萝饭的做法步骤
1.准备好所需要的食材
2.开水里将胡萝卜、莴笋煮个七八分熟捞出备用
3.油热后倒入洋葱段爆香
4.中火爆香洋葱
5.接着倒入已经煎好的蛋一起小火翻炒均匀
6.又再倒入鱼肠一起翻炒
7.紧接着小火倒入饭，快速将饭块整散，颗粒分明的进行小炒
8.炒到起锅前的七八分状态，倒入过好水的胡萝卜、莴笋丁、红海椒等
9.将所有配料一起翻转均匀后，倒入两勺酱油
10.紧接着一勺鲍鱼汁一起翻炒
11.起锅前，倒入提前用盐水泡过的菠萝块一起翻炒几下即可（菠萝切小点会更好，我的切太大了）
12.看色彩搭配都觉得舒服，哈哈！
13.装进菠萝壳里，看起来很有感觉，很简单就是准备的东西一点多，过程有点繁琐，比较费时间，但是做出来了很好吃，值得一试
小窍门&温馨提示
1、炒饭用隔夜冷饭最好了
2、炒饭中，加点牛奶进去，炒出来的饭不容易粘一块（我不喜欢饭有奶味，所以没有加）
3、菠萝壳要用的，所以切肉的时候，可以以十字刀形式将菠萝肉切出来，然后用盐水泡一下再用哦！
TAGS：
主食 家常菜 菠萝
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