主料:
猪肉馅，
一大碗，
馄饨皮适量
辅料:
酱油，
两匙，
蚝油，
两匙，
料酒，
一匙，
清水适量，
花椒油，
几滴，
香油，
几滴，
十三香适量，
葱花适量，
姜末，
少许，
鸡精适量，
盐适量，
鸡蛋，
一个，
香菜，
一根鲜肉馄饨的做法步骤
1.准备好原材料，馄饨皮我是买现成的，也可以自己擀或者压。
2.肉馅中加少许水搅打上劲。
3.加入葱花和姜末。
4.加入上述所有调料。
5.搅拌均匀。
6.取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。
7.如图或者随意对折一下。
8.首尾相接捏紧。
9.全部包完。
10.锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。
11.快煮好时淋入鸡蛋液。
12.出锅前加入少许盐，鸡精和香油。
13.捞出装盘撒上香菜末。
14.美美的享用吧。
小窍门&温馨提示
包的时候如果觉得面太干，手指上可以沾点水。
TAGS：
主食 家常菜 馄饨 猪肉馅
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