主料:
咸家鱼，一条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
辣椒适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
味精适量，
油适量，
番茄酱适量，
糖适量红烧咸家鱼的做法步骤
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把鱼一切两份洗干净。
3.把鱼的两面均匀地抹上面。
4.锅中入油，放入鱼煎成两面黄。
5.然后把1放在鱼上面。
6.锅中倒入两碗开水。
7.加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。
8.再另外切一份长条葱。
9.把鱼装出。
10.锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。
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