主料:
高筋粉，
300克
辅料:
酵母，
1小匙，
黄油，
20G，
糖，
40克，
盐，
2克，
鸡蛋，
1个
配料:
水，
160克，
豆沙适量红豆沙吐司的做法步骤
1.将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。 再加入高筋面粉和酵母。
2.启动揉面程序。
3.一个程序完成后加入黄油。再启动一次揉面程序。
4.揉面至扩张阶段。
5.进行发酵至2倍大。
6.拿出发酵好的面团，揉出面团内的空气。
7.将面团擀成椭圆形的大片。
8.上面抹上一层豆沙馅。
9.从一头卷起后捏紧封口
10.放入吐司盒中，进行第2次发酵。
11.发酵至9分满，表面刷蛋液。
12.入烤箱 180° 40分钟。拿出晾凉即可。
小窍门&温馨提示
抹上豆沙后卷起来，卷的要紧一些。烘烤时间和温度根据自己的烤箱来调整。
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烘焙 产妇 早餐 吐司 其他菜系 高筋粉
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