主料:
豆腐适量，
猪肉适量，
淀粉适量
辅料:
蒜苗适量，
米椒适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
老抽适量红烧豆腐的做法步骤
1.准备好一块豆腐。
2.肉切成薄片。
3.肉加淀粉和少许油抓匀。
4.起锅烧油。
5.油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。
6.煎至两面稍定型。
7.豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。
8.豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。
9.加蒜苗。
10.加入米椒翻炒均匀。
11.起锅装盘。
12.美味既成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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