主料:
冬瓜，
200g，
肉末，
50g
辅料:
盐，
2g，
蒸鱼鼓油，
5g，
料酒，
1g，
姜，
1勺，
葱花，
1勺，
生抽，
3g肉末蒸冬瓜条的做法步骤
1.食材备好。
2.冬瓜切条装盘。
3.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下。
4.切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟。
5.炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅。
6.放入腌好的肉末煸炒。
7.加点盐炒变色即可。
8.打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面。
9.浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅。
10.蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下。
11.勾芡好的汤汁浇在肉末上面。
12.撒上葱花完工。
13.做好的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 冬瓜
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