主料:
红菇适量,
排骨适量
辅料:
姜适量,
盐适量,
香菜适量,
葱适量红菇排骨汤的做法步骤
1.红菇温水泡2O分钟。
2.红菇剪去根部,洗净泥沙备用。
3.浸泡红菇的水澄清备用。
4.排骨清水洗一下血水。
5.排骨凉水入锅,焯两滚儿捞出。
6.清水洗净浮沫。
7.煮锅内适量清水,排骨放入。加入几片姜。
8.大火烧开,炖四十分钟。
9.红菇连同泡红菇的水一起倒入。
10.炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
11.炖好的红菇排骨汤,汤色红艳。
12.小米椒,香菜,小葱适量。
13.适口盐调味,撒上小葱,香菜,小米椒即可。成品。
14.成品。
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汤类 家常菜 红菇
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