主料:
虾子面，二饼鸡胸肉适量
辅料:
蜜桃适量西瓜适量，
花生适量，
青菜适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
糖适量，
橄榄油适量，
陈醋适量，
芝麻酱适量，
凉开水，
适量（提前冷藏）清凉杂果鸡丝凉面的做法步骤
1.材料图，花生小火烘至表皮金黄，放凉后去皮碾碎，蜜桃、西瓜切细条备用。
2.锅内放入一点点的料酒，大火烧开，放入鸡胸肉进去，中火煮六分钟至鸡胸肉全熟。
3.放凉后将鸡胸肉撕成小丝备用。
4.锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。
5.将煮熟的面条捞起沥干水份，放入事先备好的冰开水浸泡一会。
6.面条沥干水份，用少许橄榄油拌匀。
7.生抽、糖、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量调成拌面的酱汁。
8.将凉好的面条放进碗里，再放上入蜜桃丝和西瓜丝，表面撒上鸡丝，四周撒上多多的花生碎，倒入酱汁拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、水果凉面更适合孩子的口味，水果可以选择孩子喜欢的任何水果。
2、面条可以用自己喜欢的干面条。
3、泡面的水一定要事先准备，还可以加入冰块，使面条更快降温。
4、捞出后的面条加入橄榄油是为了防止面条粘在一起。
5、这款面条加入一堆香香的花生碎，最好吃了！
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