主料:
奶粉，
20g，
蛋白，
2个，
低筋面粉，
20g，
白糖，
40g
辅料:
椰丝，
10g蛋白椰丝球的做法步骤
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀
2.蛋白用筷子打散(用筷子就可以，不需要用打蛋器，否则会产生过多的泡沫)。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀，取一小块面团。搓成小圆球
5.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝
6.用这个方法把面团全部搓成小球（我搓的有点大，总共有18个)，放在烤盘上
7.烤箱提前预热，烤箱150度，40分钟左右。
8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。椰丝的香味让我有种还要再做一盘的冲动
小窍门&温馨提示
大手提示：
1.把小球放在椰丝里滚一下的步骤可以不做。
2.烤箱的具体烤制时间根据你做得小球大小而定。我做的比较大，所以时间比较长点。椰丝球烤制金黄就可以了
3.每一个小球尽量都搓的大小一样。
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小吃 其他菜系 奶粉
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