主料:
杏鲍菇,
一个,
鸡胗,
两个
辅料:
葱段适量调料
盐适量,
生抽适量,
老抽,
少许,
鸡精,
少许爆炒鸡胗杏鲍菇的做法步骤
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1.鸡胗切好备用。
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2.杏鲍菇切好备用。
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3.起锅烧油,把处理好的鸡胗倒入锅中大火翻炒。
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4.大火炒至金黄,倒入点清水焖十分钟。
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5.十分钟后倒入杏鲍菇。
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6.大火翻炒6分钟。
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7.倒入葱段,翻炒一下。
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8.加入少许老抽,鸡精,适量的生抽,盐调味,然后加入清水焖十分钟。
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9.十分钟后大火收汁即可出锅了。
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