主料:
韭黄，
一把，
鸭血，
一块
辅料:
指天椒，
一个，
葱花，
少许调料
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉，
少许韭黄炒鸭血的做法步骤
1.韭黄去老叶，洗净，切段。
2.鸭血，洗净，切薄片。
3.锅中放入适量的油，把指天椒切小段，油热之后，放入指天椒和葱花爆香，放入鸭血轻轻翻炒几下。
4.放入适量的盐和生抽翻炒，加入适量的清水，炖一会儿入味。
5.汤汁不多的时候，放入韭黄，少量胡椒粉翻炒。
6.韭黄断生后，出锅即可。
小窍门&温馨提示
少放点胡椒粉，鸭血味道更好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭黄
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