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鱼汤面的做法,鱼汤面怎么做,鱼汤面的做法,鱼汤面的鱼汤怎么熬的,鱼汤面哪里最正宗,鱼汤面是江苏哪里的

来源:好招商食品网 美食制作 爱吃鱼的月亮  |  2023-01-23
主料:
鲫鱼2条面粉2碗

辅料:
适量适量菠菜适量鸡蛋一个

鱼汤面的做法步骤

1.鲫鱼两条,洗净,在鱼身上抹上料酒和盐,腌制10分钟。

2.锅内放油,将鱼煎的两面发黄。

3.放3碗水,因为我要做面条,所以就多放了点水。

4.锅内大火烧开,小火慢慢炖,直到汤浓,白,香。

5.将鱼捞出,剩下鱼汤在锅内备用。

6.在煮鱼的同时可以开始和面,将菠菜烫熟,切碎,加一点在面里面和面。

7.将面擀成面皮。

8.将面皮折成长方形

9.切成自己喜欢的宽度。

10.锅内开水将面条煮成8成熟。

11.面条捞出,直接放进鱼汤中,大火烧开,加入菠菜碎。

12.加盐,关火。


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