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来源:好招商食品网 美食制作 爱跳舞的老太  |  2023-01-23
主料:
带鱼600克毛豆100克

辅料:
适量适量料酒适量老抽适量辣椒酱适量鸡精适量面粉适量适量适量

香辣毛豆煮带鱼的做法步骤

1.带鱼去肚去鳃,切块,洗静。

2.毛豆洗净,放开水焯一下捞出。

3.带鱼两面拍上面粉。

4.放锅里两面煎透,盛出。

5.锅里放适量水,放下毛豆,

6.放下带鱼。

7.放入盐,糖,姜,料酒。

8.放老抽,辣椒酱,大火煮6分钟。

9.放些鸡精,葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.毛豆放下面,不容易糊锅底。

2.带鱼容易碎,不宜煸炒,只需不时晃动锅柄即可。


TAGS:热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 带鱼
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