主料:
海虾，
120克，
丝瓜，
1根，
玉米粒，
60克，
毛豆，
60克
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
鸡精适量，
鲜抽适量，
胡椒粉适量，
辣椒适量杂蔬炒虾仁的做法步骤
1.准备食才
2.海虾去头去壳，去沙线，洗净
3.玉米剥粒
4.丝瓜去皮，洗净切块
5.虾仁用淀粉搅拌一下
6.锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用
7.玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用
8.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒
9.当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒
10.放入虾仁煸匀
11.加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀
12.加水淀粉勾芡
13.撒些葱花即可
小窍门&温馨提示
1.此菜稍微有些辣，夏天吃比较开胃。
2.可以用各种蔬菜做此道菜。
3.比较适合老人与孩子吃。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 海虾
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