主料:
海螃蟹适量
辅料:
料酒适量,
姜适量,
花椒适量,
盐适量清蒸海螃蟹的做法步骤
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1.把螃蟹用水冲!用刷子耍去表面脏东西
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2.在盘子里放料酒和盐!料酒大概有一百克
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3.把螃蟹一只只的放料酒盐里全身沾一下!这样可以去腥
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4.然后放入蒸锅里肚皮朝上!当上葱!姜!花椒和盐在上面!
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5.盖上锅盖大火十分钟!
小窍门&温馨提示
蒸时间不要长了!十分钟就出锅!
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私房菜 海螃蟹
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