主料:
鲫鱼，
1条，
铁棍山药，
2根，
瘦肉，
80G，
干贝，
30G
辅料:
玉竹适量，
红枣适量，
姜片适量
配料:
油适量，
盐适量山药鲫鱼汤的做法步骤
1.瘦肉切片备用；
2.红枣洗净去核，干贝，玉竹洗净沥干；
3.山药去皮切段；
4.鲫鱼处理干净后在鱼肚里抹点盐，放姜片，然后下油锅姜至两面金黄；
5.加入适量的开水大火煮开约5分钟至汤奶白；
6.加入山药；
7.加入瘦肉，红枣，玉竹和干贝；大火煮开后转小火煮约40分钟左右；
8.食用前加盐调味即可！
小窍门&温馨提示
1、鱼汤刚开始的时候大火煮要开锅盖，带走一些腥气；
2、鱼汤要奶白，加入开水效果最明显；
3、山药去皮时记得带手套，以免手痒啊；
4、煮过汤的鲫鱼加入生抽，葱花，再浇上热油，又是一道美味的菜了～
TAGS：
汤类 汤羹 鲁菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 名菜 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红菇鸡蛋汤的做法,红菇鸡蛋汤怎么做,红菇鸡蛋汤的做法,红菇鸡蛋汤的功效与作用,红菇鸡蛋汤营养价值,红菇鸡蛋汤的做法窍门
下一篇： 清蒸大螃蟹的做法,清蒸大螃蟹怎么做,清蒸大螃蟹要多少分钟,清蒸大闸蟹要蒸多长时间,清蒸大螃蟹的做法视频,清蒸大螃蟹图片真实
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
