主料:
韭菜适量,
鸡蛋适量,
木耳适量,
海米适量,
面粉适量
辅料:
植物油适量,
盐适量,
料酒适量,
味极鲜酱油适量,
香油适量,
开水适量韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
1.面粉倒入开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿
2.韭菜择洗干净,沥干水分切成末
3.木耳提前泡发好切成末
4.鸡蛋四个加少许料酒和清水,适量的盐打散,热锅加油倒入蛋液用筷子搅散,炒香后放凉备用
5.海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用
6.准备好的食材放入容器中
7.加植物油,香油,盐,味极鲜酱油搅拌均匀
8.醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子擀成圆皮,放入足足的馅料包成大饺子即可
9.蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制
10.锅开上蒸汽6分钟即可出锅
11.成品
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主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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