主料:
大头菜，
1个，
海米适量，
蒜适量，
酱油，
1匙
辅料:
醋，
1匙，
糖，
半匙，
盐适量，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许大头菜炒海米的做法步骤
1.海米用水泡一下，控干水分备用。
2.大头菜去掉最外面一层皮，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。
3.蒜切片。
4.锅中油热后，爆香蒜片。
5.下入海米翻炒。
6.下入大头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
7.成品。
小窍门&温馨提示
头菜要急火快炒，防止出汤太多。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 学生 大头菜
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