主料:
酸菜，
150克，
手擀面，
300克，
里脊肉，
1块，
葱，
1段，
姜，
1块，
生抽，
1匙，
淀粉，
1匙，
盐适量
辅料:
大蒜瓣，
2个酸菜肉丝面的做法步骤
1.瘦肉切丝加生抽、盐和淀粉抓匀备用
2.酸菜洗净切丝备用
3.葱切小段姜切丝大蒜拍扁备用
4.炒锅中加适量油烧热下葱姜蒜爆香
5.下酸菜翻炒片刻
6.加入适量的水烧开
7.水开后下入手擀面
8.待面快熟的时候下腌好的肉丝并迅速用筷子划散
9.稍煮片刻加适量盐调味即可出锅
10.成品图
TAGS：
主食 面条 家常菜 酸菜
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