主料:
豆角，
250克，
手擀面，
300克，
五花肉，
200克
辅料:
花椒，
10粒，
八角，
2个，
姜，
1块，
葱，
1段，
大蒜粒，
4个，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1匙，
盐适量豆角焖面的做法步骤
1.准备所需食材，豆角去老筋洗净掰成段、五花肉切如豆角般粗细的条备用。
2.葱姜切丝、蒜切碎末备用。
3.锅中加油下入五花肉煸炒至变色。
4.加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。
5.加入豆角翻炒片刻。
6.加入生抽，盐和少许老抽调味。
7.加入水大火烧开，水量以没过豆角为宜。
8.水开后将面条抖散均匀的铺在锅中，待汤汁基本收干时关火再焖5分钟左右，撒上蒜末拌匀即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
备注：因为豆角比较吃油，所以油的用量要比平时炒菜多一些，这样做出的焖面才会更好吃。
食材的用量并不固定，要根据人数的多少适当调整。
有问题可加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习，努力做到最好。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 豆角
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