主料:
小龙虾适量
辅料:
魔芋适量,
青椒适量,
红椒适量,
蒜片适量,
姜片适量,
红薯粉适量,
干辣椒适量花椒籽适量麻辣小龙虾的做法步骤
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1.先把龙虾去虾线,去鳃,去头,开背,洗干净,用油炸熟!在炸的同时少加点盐。
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2.把需要的配料准备好。
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3.把发好的红薯粉用水煮透,垫碗底。
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4.先把花椒籽,干辣椒炒出香味。
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5.加入糍粑辣椒和豆瓣酱炒出香味,把糍粑辣椒炒成半干。
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6.糍粑辣椒炒成半干。
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7.加入炸好的龙虾,魔芋,青红椒,高汤。
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8.加入盐,味精,蚝油,啤酒,海鲜酱油,十三香,花椒油!小火煮三分钟!把龙虾和汤汁一起到如垫好低的碗里!即可!撒上香菜,芝麻,在整一瓶啤酒!哇,都能吃到哭。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小龙虾
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