主料:
西兰花适量，
菜花适量，
胡萝卜适量，
红椒适量，
荷兰豆适量
辅料:
蒜片适量
配料:
白砂糖适量，
高汤适量，
水淀粉适量，
盐适量，
油适量杂蔬小炒的做法步骤
1.主要材料。
2.胡萝卜去皮切片； 红椒切片； 荷兰豆摘洗干净； 蒜切片；
3.菜花、西兰花洗净切小朵；
4.然后入开水中稍焯烫一下至断生；
5.热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软；
6.加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生；
7.加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖；
8.高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
9.倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
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