主料:
白玉菇，
200克，
猪肉，
100克，
椒盐，
2克，
食用油，
1汤匙，
生抽，
5克，
食盐，
1克，
鸡精适量
辅料:
胡萝卜，
80克葱芽，小许肉片椒盐白玉菇的做法步骤
1.猪肉切片。
2.白玉菇洗净。
3.冷水下锅焯水。
4.洗净的胡萝卜打丝。
5.焯水的锅开锅。
6.放入胡萝卜。
7.再次煮开。
8.过冷水，撰干水分备用。
9.热锅冷油。
10.油热放食盐和肉片翻炒。
11.肉片断生放生抽翻炒。
12.翻炒至肉片均匀入味。
13.放蘑菇和胡萝卜。
14.翻炒均匀放葱芽。
15.放鸡精和椒盐。
16.翻炒均匀即可。
17.装盘。
18.成品。
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热菜 家常菜 白玉菇
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