主料:
鸡爪，
两个，
花生米，
若干
辅料:
枸杞，
四粒，
桂圆，
两粒
配料:
姜片适量花生鸡爪炖盅的做法步骤
1.鸡爪剁去指甲，砍成小块。
2.放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。
3.盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。
4.放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）
5.高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。
6.这样炖好的鸡爪够软烂，放在嘴里不用啃，轻轻一吸 ----皮和肉全下来了，花生米也被炖得粉粉的，汤也非常鲜甜，超级无敌棒哦。
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汤类 粤菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐 鸡爪
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