主料:
高粉，
350克，
牛奶，
200克，
鸡蛋，
1只，
奶粉，
25克
辅料:
黄油，
15克，
糖，
30克，
盐，
2克，
酵母，
4克，
蔓越莓干适量蔓越莓面包的做法步骤
1.把所有食材放入面包桶内，除黄油和蔓越莓干外，和面20分钟。
2.放入黄油继续和面20分钟。
3.和好面把面团放入盆中进行发酵。
4.发酵至2到2.5倍。
5.排空气，将面团擀成长条，放上蔓越莓。
6.再将面团折起。
7.然后擀成长条再切条。
8.然后再扭曲。
9.放入模具中进行第二次发酵。
10.发酵至2倍大。
11.涂上蛋液，烤箱180预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟即可。
12.成品图。
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烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
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