主料:
猪肝，
150克，
菠菜，
100克，
粉丝，
1把，
食盐，
0.5克，
生抽，
3克，
苹果醋，
5克，
鸡精，
小许，
香油，
小许
辅料:
红椒，
小许菠菜粉丝拌猪肝的做法步骤
1.猪肝。
2.切片。
3.冷水下锅焯水。
4.焯熟。
5.菠菜全部拿出来做了粥，猪肝留下部分。
6.粉丝洗净浸泡1小时。
7.冷水下锅。
8.煮开锅。
9.洗好的菠菜。
10.菠菜放进去焯水。
11.捞出粉丝。
12.菠菜变色，微开锅即可。
13.过冷水，撰干水分，放猪肝中。
14.大蒜切末。
15.放菜里。
16.放食盐。
17.放生抽。
18.放鸡精和苹果醋。
19.放香油。
20.拌匀即可。
21.切红椒丝撒上去。
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凉菜 家常菜 猪肝
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