主料:
米饭,
50g,
南瓜泥,
50g,
高粉,
250g,
牛奶,
100g,
鸡蛋,
35g,
奶粉,
8g
辅料:
酵母,
3g,
盐,
2g,
糖,
50g,
黄油,
20g南瓜米饭吐司的做法步骤
1.先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2.然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟
3.放入黄油继续和面30分钟
4.和好面,将面团进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气,将面团分成3小团
7.取一面团擀成长条,由上至下卷起
8.再将面团擀开,由上往下卷起
9.放入模具中进行发酵
10.发酵至9分满
11.涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤35分钟即可
12.成品图
TAGS:
烘焙 其他菜系 米饭
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