主料:
金针菇，
150克，
菠菜，
200克，
海参，
1个，
大蒜，
2瓣，
食盐，
0.5克，
鸡精，
小许，
苹果醋，
5克，
生抽，
5克
辅料:
胡萝卜，
10克金针菇菠菜拌海参的做法步骤
1.金针菇去根部，洗净撕开。
2.胡萝卜和海参改刀。
3.菠菜洗净。
4.撕成小块。
5.胡萝卜丝冷水下锅。
6.烧开。
7.放金针菇。
8.烧开。
9.放菠菜。
10.烧开捞出。
11.过冷水。
12.撰干水分放碗里。
13.海参放锅里，煮开。
14.捞出。
15.放菠菜碗里。
16.大蒜四瓣，切末。
17.一半蒜末放菜里，另一半做别的菜。放食盐。
18.放鸡精。
19.放苹果醋和生抽。
20.搅拌均匀。
21.成品。
22.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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