主料:
梨，
2个，
红枣，
5颗，
枸杞，
5粒，
杏仁，
10粒
辅料:
冰糖，
5克冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤
1.将梨削皮，切小块备用
2.我买的是大杏仁，用水泡10分钟，表面的皮直接用指甲就能撕掉。 最好不要食用生杏仁，而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。 苦杏仁较小，扁平。甜杏仁较大，饱满。 苦杏仁含有有毒物质，通常是加工或入药后才能食用的。 （如果实在不明白，就去超市买那种包装好，直接就能当干果吃的杏仁）
3.加足量的水，放入切好的梨，水开后放入杏仁，红枣。
4.加入冰糖
5.可以转小火慢慢熬，大约30分钟。 出锅前可以放几粒枸杞作为装饰，最好不要给孩子吃枸杞，因为其作用是滋补，小孩子是不需要补的，很容易上火。
6.盛出一碗，放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的，容易造成体寒，梨已经是寒凉的水果。
小窍门&温馨提示
满妈小提示：
①杏仁一定要选择正确，不要用苦杏仁，会对孩子身体造成伤害，不确定可以先咬一口尝尝。
②如果是给比较小的孩子喝，一定要给纯汤汁，碗里不要有梨和杏仁，吞咽的时候会不小心卡住，很危险。
③偶尔做一次就好，否则喜欢这个甜水，就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主，尤其天气干燥，要培养孩子主动喝水，新陈代谢正常，就不易生病。
TAGS：
羹类 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 梨
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