主料:
藕，
一节，
紫甘蓝适量
辅料:
苹果醋适量，
白糖适量，
盐适量藕丝拌紫甘蓝的做法步骤
1.紫甘蓝，莲藕去皮洗净
2.洗净的藕一节
3.先切成片
4.再切成丝，放在凉水中浸泡，防止氧化
5.锅中注水烧开，放入藕丝焯烫一下捞出，用清水过凉
6.紫甘蓝切成细丝
7.准备
辅料
：苹果醋，白糖少许，食盐少许
8.将紫甘蓝丝和藕丝放在一个盆里，加入少许盐，白糖，再加入紫甘蓝丝拌匀即可。
9.成品图
10.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 藕
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