主料:
豆干，
2块，
尖椒，
1个，
猪肉适量
辅料:
葱花适量，
蒜片适量调料
食用油适量，
生抽适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
清水适量，
盐适量尖椒豆干的做法步骤
1.香干切块。
2.胡萝卜，辣椒分别切菱形块。
3.热锅放油，加入猪肉炒至变色。
4.放入香干炒匀。
5.放入胡萝卜和辣椒翻炒均均。
6.碗内放入盐。
7.放入生抽。
8.放入蚝油。
9.加入淀粉。
10.适量清水搅拌均匀。
11.将调好的芡汁分次淋入锅内，翻炒均匀。
12.加入蒜片即可出锅。
13.超级下饭。
小窍门&温馨提示
因为酱油和蚝油里都有盐，所以要一定少放。加入芡汁的时候分次淋入，这样菜色会更均匀。
TAGS：
热菜 家常菜 豆干
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