主料:
黄豆芽，
100克
辅料:
韭菜，
20克，
红薯粉，
50克
配料:
葱，
少许，
姜，
少许，
生抽，
15克，
老抽，
5克，
糖，
3克，
盐，
2克，
鸡精，
1克韭菜豆芽炒粉丝的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.粉丝用清水泡发至软。
3.韭菜摘洗干净切段备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入黄豆芽翻炒。
6.加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
7.再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
8.把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
9.粉丝变透明加入韭菜翻炒。
10.加入鸡精。
11.再淋入香油。
12.翻炒均匀即好。
小窍门&温馨提示
粉丝不要煮很久，变透明即好。
韭菜不可太多，只是起着提香的作用。
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