主料:
牛肉适量，
胡萝卜适量，
青椒适量，
洋葱适量，
蒜适量，
姜适量
辅料:
红酒适量，
生抽适量，
橄榄油适量，
黑胡椒粉适量家常红酒炖牛肉的做法步骤
1.牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟
2.胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片
3.锅里倒入橄榄油，油热之后放入牛肉煎至变色
4.倒入胡萝卜 洋葱 姜 蒜翻炒
5.加开水，倒入红酒、生抽、盐大火烧开，小火慢炖40分钟
6.炖至少许汤汁时，加入青椒翻稍炖一会，最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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