主料:
面条专用粉,258克水,
120克,
猪肉,
500克,
胡萝卜,
150克鲜笋,150克
辅料:
十三香适量,
盐适量,
酱油适量,
调和油适量,
胡椒粉适量鲜笋水饺的做法步骤
1.将胡萝卜和笋擦丝
2.猪肉搅碎,加入盐、酱油、十三香和调和油,搅拌均匀,加入胡萝卜丝和笋丝,混合均匀
3.面粉加水揉成面团,用压面机压成较薄的面片,折叠
4.用圆形模具将面片压出水饺皮
5.用圆形模具将面片压出水饺皮
6.包入馅料
7.锅里放适量水,加少许盐,水开后放入水饺,开锅后,小火煮5分钟,撒适量胡椒粉,即可出锅享用
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
1.做水饺皮的水量要比面条多
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻
TAGS:
主食 家常菜 饺子 水
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